Cách làm tôm chiên sốt mayonnaise hấp dẫn

Tôm chiên sốt mayonnaise sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn cho các bà nội trợ vào cuối tuần này đó. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon ngọt của tôm cùng với vị béo, thơm ngậy của sốt mayonnaise tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, khó cưỡng. Dưới đây sẽ là cách làm tôm chiên sốt mayonnaise ngon tuyệt, bạn có thể tham khảo nhé.

Cách làm tôm chiên sốt mayonnaise

Để có cách làm tôm chiên sốt mayonnaise ngon nhất thì trước tiên bạn phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Những nguyên liệu cần có để làm món tôm chiên sốt mayonnaise như sau:

Nguyên liệu làm tôm chiên sốt mayonnaise

    1 gói bột chiên giòn

    400g tôm tươi to

    1 quả trứng gà

    1 gói mayonnaise

    50ml mù tạt

    Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, bột năng

    Rau xà lách, dứa dùng để trang trí

Bước 1: Trước tiên bạn hãy thực hiện sơ chế tôm nhé. Bạn hãy bỏ phần đầu và từ từ rút sợi màu đen trên thân tôm và bỏ đi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt thì bạn hãy giữ lại phần đuôi tôm nhé. Muốn làm được như vậy thì bạn hãy lựa chọn những con tôm to, tươi, ngon.

Để cách làm tôm chiên sốt mayonnaise ngon và không ngấy, thì bạn phải ướp tôm cùng với gia vị khoảng 20 phút để tôm được ngấm gia vị. Gia vị ướp bao gồm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa mắm, 1 thìa hạt tiêu.

Bước 2: Đập trứng gà vào bát và cho một chút muối vào trứng và khuấy đều. Sau đó cho bột chiên giòn vào bát trứng từ từ đến khi bạn thấy hỗn hợp lỏng vừa phải, nhấc đũa lên thấy bột chảy thành dòng thì dừng lại.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn bạn cách làm tôm chiên sốt mayonnaise, bạn hãy làm sốt mayonnaise. Tưởng chừng bước này đơn giản, dễ làm nhưng nó đòi hỏi phải khéo léo và cẩn thận đó. Trước tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho mù tạt cùng với sốt vào đun khoảng 5 phút, sau đó cho bát nước bột năng đã khuấy vào và đảo đều lên tới khi bạn thấy hỗn hợp sánh mịn. Thêm 1 chút đường và muối vào hỗn hợp rồi tắt bếp.

Bước 4: Chiên tôm

Bạn hãy lấy 1 chiếc chảo khác, hoặc rửa sạch chảo vừa rồi để bắt đầu chiên tôm. Bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì nhúng tôm vào bát bột, sau đó cho vào chảo rán vàng rộm. Đợi tôm vàng đều thì vớt tôm ra để cho chúng róc dầu. Chúng ta sẽ trang trí đĩa tôm chiên bằng rau xà lách và dứa. Rau xà lách rửa sạch, rồi đặt ra đĩa. Quả dứa gọt bỏ vỏ, mắt dứa, rửa sạch và cắt thành lát mỏng rồi xếp chúng quanh xà lách để trang trí, đặt tôm lên trên. Như vậy là đã hoàn thành xong cách làm tôm chiên sốt mayonnaise vừa ngon vừa bắt mắt rồi.